Tarhonya főzése
Hozzávalók
- 1 bögre tarhonya (kb. 280 g)
- 2 bögre víz (kb. 660 ml)
- 2 ek. olaj
- 1 tk. só
Elkészítés
- A tarhonya főzésénél bögrével érdemes mérni a tarhonyát és a vizet is, és nem súlyra. 1 bögre tarhonyához 2 bögre víz szükséges – vagyis kétszeres mennyiség. Pontos mennyiségek tekintetében az általunk használt, kb. 330 ml-es bögre 280 g tarhonyát jelentett.
- Egy kisebb lábasban hevíts fel 2 ek. olajat.
- Öntsd hozzá az 1 bögre tarhonyát, keverd meg, és közepes-nagy lángon pirítsd 7-8 percig, amíg megfelelő színe nem lesz, ritkán megkeverve.
- Öntsd fel 2 bögre vízzel, ízesítsd 1 tk. sóval.
- Fedő alatt, 20 percig kis lángon főzd fedő alatt. Ha a vége felé még kicsit vizes, akkor vedd le a fedőt, és úgy főzd.
- Utána ellenőrizd, hogy megfőtt-e a tarhonya, és az összes vizet felszívta-e.
- Kész a tarhonya, tálald azonnal, a kedvenc ételeddel!
Kipróbáltad a receptet?Let us know how it was!